Classique à la broche
Nos classiques:
Jambon à la broche, préparé au foin, fumé dans un fumoir - plein de
tradition et connaissances.
Barbecue Américain (esprit Garden Party) mélange de grillades, divers
viandes marinées ou pas,accompagnées de ses sauces.
Cochon de lait farci ou pas
Méchoui Traditionnel, méchoui Mauritanien
Côte de boeuf ou côte de veau
Viande de chasse à la broche (Sanglier, Chevreuil...)
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